海丰小吃必吃清单
1. 菜茶（芥末茶）
海丰人节日必备，用骨汤底搭配菠菜、芹菜、鱿鱼干、虾干、炒米等十几种配料，口感层次丰富。推荐店铺：老城区巷口流动摊。
2. 层糕粿
米浆蒸制九层，夹入虾米、猪肉、花生等，蘸蒜蓉酱油或辣椒酱食用。早市常见，人民中路早市摊最地道。
3. 小米（薯粉饺）
水晶皮包裹猪肉馅，蒸熟后蘸蚝油或辣椒酱，口感Q弹。推荐红场路小米专卖店。
4. 牛肉饼汤
手打牛肉饼配胡椒清汤，鲜美暖胃。中心市场牛肉店现做现煮。
行程建议
- 早餐：层糕粿+咸茶（解腻）
- 午餐：牛肉饼汤+菜粿
- 晚餐：菜茶+小米拼盘
小吃集中区域：人民中路、红场路、老城区巷弄，步行可覆盖多数老字号。